"mangio perché sono stressata"
"non sono capace di seguire una dieta"
"anche se non mangio niente ingrasso lo stesso"
"non riuscirò mai a perdere peso"
ti è mai capitato di pensare frasi di questo tipo?
domenica 6 aprile 2014
martedì 11 febbraio 2014
I rituali rendono il cibo più gustoso e ci spingono a mangiare di più
La nostra mente ha una profonda influenza sulla nostra spinta motivazionale a mangiare e sulla percezione che abbiamo della gustosità del nostro pasto.
Una recente ricerca, pubblicata, sulla rivista Psychological Science, presenta degli interessanti esperimenti sulla relazione tra cibo e cervello; in particolare i ricercatori hanno testato l'ipotesi che il comportamento ritualistico, eseguito prima dei pasti, potenzia la nostra attitudine al consumo e migliora l'esperienza gustativa.
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